您知道为什么冻在冰箱里的肉解冻后会变得又腥又柴吗？今天我将用一分钟时间为您解释。这是因为风冷冰箱的保鲜原理是通过吹冷风来实现降温，长时间的冷风直吹会导致肉类中的水分和营养流失，从而导致冻肉变硬、发白、失去弹性和嚼劲，这是困扰家电行业长达一个世纪的难题，为了让肉类在冷冻状态下也能保持新鲜，我们需要减少冷风的直接吹拂，确保冰箱温度恒定。
1、夏天冰箱。冷冻室,用冰格冻冰块冻不住,一夜了都没冻住,是什么原因?说明冰箱制冷效果不好。首先你查看冰箱温度是否调节有误？正常情况下，冷冻室应设置调节在零下18度左右，冷藏室在5度左右比较合适。如果压缩机始终工作不停机，但冰箱制冷效果不好，应该是系统管路某个位置出现破损泄露现象造成制冷液流失。随着时间的推移，冰箱冷冻室的制冷效果也会慢慢下降，直到也不制冷了，但压缩机却始终工作比停机。如果是冰箱后面的连接管破损泄露，直接焊接堵漏，再抽真空加氟即可修复。
2、冰箱冷冻不冻怎么办买个新冰箱，因为要不是管道漏了这个最不好修，要不压缩机坏了。所以冰箱别听维修工说加冷媒，管道漏了，冷媒都跑了。室内温度太低，导致压缩机不能正常启动工作，应把冷藏室里的冬季温度补偿开关打开，把温度调节到较高的档位上。如果冬季温度补偿开关或电热器损坏，可每天把温控器的档位先调到最大，让压缩机强制工作制冷，然后再把档位调到原来的档位上，一般调在中间的档位上就可以了。
3、冰箱冷冻室制冷但不冻1、有可能是因为冰箱的制冷剂不足或者制冷剂发生了泄漏，从而导致冰箱冷冻室制冷，但不冻的现象。2、也有可能是因为放置的食物过多而导致的出风口被堵，所以这种现象也会导致冰箱冷冻室制冷，但不冻的问题。3、当冰箱的压缩机出现问题的时候，那么冰箱制冷的情况也会发生变化。4、频繁的开关冰箱门也有可能会导致冰箱的冷冻室不动。建议解决的方法有：1、如果是因为制冷剂不足的问题而导致的冰箱冷冻室制冷，但不冻的情况可以联系专业的维修人员来进行制冷剂的添加。
3、压缩机出现问题的时候，一定要及时联系厂家进行压缩机的更换来继续使用。4、频繁地开关冰箱门也会导致冰箱的制冷情况，所以在这时一定要禁止频繁开关冰箱门，而且要检查冰箱门的密封条是不是正常，如果出现过早老化或者是密封条不严的情况时，一定要对密封条进行及时更换，以免出现冰箱冷冻室制冷但不冻的问题。